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Nous ne connaissons aucune offre dans ce pays. Cela ne veut pas dire qu'il n'y en a pas — seulement que nos sources n'en signalent aucune.
Ces offres font partie du catalogue de chaque pays et ne sont généralement pas accessibles d'ici.
Données de disponibilité fournies en partie par JustWatch via TMDB.
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Page 1 sur 1 · Épisodes 1–20
Même les chefs les plus exigeants ont un endroit où se détendre. Notre premier chef, Kim Miryeong, est la cheffe K-Auntie originale, forte de 40 ans d’expérience en cuisine coréenne ! Où se trouve son adresse préférée secrète, sans enseigne ? Savourez son menu omakase en cinq services, accompagné …
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Sous la pluie, notre deuxième chef étoilée arrive enfin : Jung Jisun, la reine des dim sum. Au centre festif de Dangsan, elle révèle son unique adresse préférée. Régalez-vous de moelle riche en hanwoo et terminez par l’incontournable plateau de crabe coréen à la poêle. Sa combinaison de saveurs …
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Le spécialiste des desserts, le chef Park Junwoo, révèle son adresse préférée, mais c’est un bar ?! Du filet de limande croustillant mais juteux, préparé façon tante, à la création associant yukjeon et kimchi aux légumes-feuilles qui a impressionné Dujun ! Des saveurs exceptionnelles et un service …
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Dans le quartier de Jeonnong-dong, resté éternellement inchangé, l’invité cuisinier du jour est Lee Gyeongjin, maître coréen du teppanyaki. Première étape : l’un des trois meilleurs restaurants de Séoul pour le hot pot aux jarrets de porc grillés. Les frères gourmets doivent s’adapter à des saveurs …
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C’est la deuxième partie de la tournée gastronomique rétro de Jeonnong-dong. Une petite échoppe s’avère être une taverne nostalgique où l’on boit de la bière. Des gimbaps faits maison et du filet de porc au yukhoe frais, la cuisinière ravive les souvenirs. Un pain fourré à la crème vient clore la …
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Première partie du spécial Sacheon ! Le chef Kim Minseong, également connu sous le nom de Roi Dragon, intervient en tant que chef invité, accompagné de l’invitée spéciale Heebab. Son adresse préférée ne sert que de la poitrine de porc : des morceaux taillés avec précision, d’une épaisseur parfaite …
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Deuxième partie du spécial Sacheon ! L’adresse du jour nous accueille avec une brise marine. Des harengs d’été, que l’on ne trouve qu’à Samcheonpo, à un festin sans fin de viande, de fruits de mer et de volaille ! Descendez à Samcheonpo, dans cette taverne locale, pour savourer des produits de la …
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Le chef Kim Taesung, maître de l’aglio e olio, remet Namno à sa place ! Quel est le secret de cette adresse populaire, fréquentée même par Namno et Taesung ? Du blanc de poulet épais dans une sauce riche, douce et relevée, ainsi que des galettes aux crevettes et au piment Cheongyang, avec une …
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Aujourd’hui, le chef Jang Junwoo, ancien journaliste et chroniqueur gastronomique, recommande une adresse populaire. Ce restaurant de poulet, ouvert depuis 45 ans, sert du poulet frit doré à la cocotte-minute, ainsi que du poulet yangnyeom et du poulet au curry façon tante. Les frères gourmands se …
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Fort de ses 600 ans d’histoire, le marché de Namdaemun accueille Song Junghun, fondateur de la folie du cup-bap en Amérique. Les frères gourmands découvrent des joyaux de la cuisine de rue coréenne : un maître du hotteok qui exerce depuis 35 ans, du tteokbokki sucré et épicé et des beignets cuits …
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Buon giorno ! Chef’s Go-To accueille le chef italien étoilé au Michelin Fabri. Son choix surprenant : une soupe réconfortante aux caillots de sang de bœuf ! Le bouillon, mijoté lentement et avec soin, contient de tendres morceaux de sang de bœuf et est servi avec un nombre illimité …
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Le chef Taehoon emmène l’invitée spéciale Orbit dans son endroit préféré au cœur de la Corée : Gwanghwamun. Du délicieux poitrine de porc accompagné de garnitures parfaites au ragoût de pâte de soja préparé entièrement de zéro, découvrez le secret vieux de 50 ans derrière ce grill. Orbit ajoute une touche de science à la saveur !
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Le chef vedette du jour est Bae Gyeongjun, le jeune collègue préféré de Namno. Son restaurant préféré impressionne les autres chefs avec son poulpe bouilli tendre, sa fougère fraîche et ses galettes aux œufs de pollock, ainsi que son savoureux poisson-ballon cuit à l’étuvée. C’est l’adresse où tout …
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Les frères gourmands retrouvent le maître des accompagnements, le chef Song Haseulram, dans son lieu préféré à Jamsil. La fierté coréenne rayonne à table grâce à des accompagnements préparés avec des produits de tout le pays. Ajoutez du riz cuit dans une marmite parfumée et du bulgogi grillé sur …
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Tard dans la soirée, le maître du yakitori, le chef Kim Byoungmook, accueille les frères gourmands avec son charme assuré. Il leur révèle son adresse préférée pour déguster d’authentiques kushikatsu, soigneusement préparés, de la panure à la sauce. Croustillantes à l’extérieur et juteuses à …
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Dans le Seosulla-gil moderne, Jo Seohyung, le chef du « Restaurateur de génie », choisit une queue de poisson fermentée pendant 60 ans, tirée du manga « Sikgaek ». Du mélange de poisson, de porc et de kimchi au poisson braisé et au museau de poisson, les arômes pénétrants et le goût épicé sont …
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Avec sa passion pour la cuisine coréenne, le chef italien Fabri est de retour et révèle son deuxième endroit préféré. Un riz à l’orge généreusement accompagné de six légumes assaisonnés et d’une pâte de soja riche composent la base du repas, suivis d’un maquereau parfaitement grillé qui a …
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Les frères gourmands se rendent dans un restaurant chinois raffiné, éclairé par de somptueux lustres. Le chef Taehoon présente son mentor, le maître de la cuisine chinoise, le chef Yeo Kyungrae. Des entrées froides rafraîchissantes à un mérou aigre-doux sensationnel, un voyage culinaire complet …
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Dans ce lieu exotique d’Itaewon, Song Jihyo, invitée spéciale, rejoint les frères gourmands. Au menu du barbecue : poitrine de porc fumée longuement, travers de porc à la guêpe et rôti de porc fumé. Pour Jihyo, on prépare spécialement des côtes volcaniques et des légumes cuits au charbon de bois …
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Les frères gourmands se retrouvent à nouveau dans une adresse cachée que Namno affectionne. Ils dégustent du sashimi frais de bulots et de poulpe, des œufs de poisson mijotés, les galettes de pommes de terre de la tante et de la limande cuite. Les frères se remémorent leurs souvenirs pour choisir …
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Images © leurs ayants droit respectifs · Source : Poster: TMDB
