Youn Stay

« Youn's Stay » est une ancienne maison d’hôtes hanok où les visiteurs venus de l’étranger peuvent découvrir la culture coréenne. Sous la direction de Yuh-jung, la cheffe de la maison d’hôtes, la cuisinière Yu-mi, le responsable Seo-joon, le directeur Seo-jin et le stagiaire Woo-shik préparent tout …

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Youn Stay ouvre ses portes pour son premier jour d'activité et accueille 14 clients. L'équipe de cuisine s'affaire à préparer un menu à plusieurs plats pour le dîner, tandis que l'équipe de service court partout pour dresser les tables, prendre les commandes, présenter les plats et les servir. Les …

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Les premiers clients de Youn Stay profitent de leur soirée et reviennent dans la salle à manger pour le petit-déjeuner. À l’approche du départ, ils recueillent autant de souvenirs que possible. Pendant ce temps, le personnel profite d’une pause avant d’accueillir ses prochains clients. Tout semble …

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Le deuxième groupe de clients de Youn Stay bénéficie d’un accueil royal, car il y a moins de monde que la veille. Ils reçoivent des plats gratuits et passent un agréable moment ensemble dans le salon. Pourtant, alors que tout semble bien se dérouler, un appel téléphonique au bâtiment administratif …

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La troisième journée d’ouverture de Youn Stay commence. Les clients affluent et le hall est un peu en désordre. Malgré la foule, le personnel se prépare pour le dîner. Pendant ce temps, le chef Yu Mi lance un nouveau menu, tandis que Seo Jin se prépare à servir son sorbet à la poire en dessert …

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L’équipe termine la saison d’automne et fait ses adieux aux clients. Après une courte pause, elle se prépare pour la nouvelle saison et commence à s’exercer à préparer de nouveaux plats. Même si tout ne se passe pas comme prévu, l’un des anciens clients leur réserve un cadeau agréable et inattendu.

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L’arrivée simultanée des clients plonge l’équipe de gestion dans la panique. Le nouveau responsable de la carte des desserts lui donne également du fil à retordre. Après l’échec des nouveaux plats la semaine dernière, l’équipe en cuisine s’active pour corriger ses erreurs. Parviendra-t-elle à …

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À la fin de leur première journée d’hiver, Seo Jin prépare des gaufres à l’injeolmi pour le dessert. Alors qu’il peine à trouver la bonne température et le temps de cuisson idéal, tous les clients apprécient les nouveaux plats. Le lendemain matin, le chef Jung et son assistant se lèvent tôt pour …

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Le personnel fait une courte pause pour reprendre des forces. Il se rassemble, car il doit accorder beaucoup d’attention au prochain groupe de clients. Le deuxième jour, des clients souffrant d’allergies et ayant des restrictions alimentaires arrivent à Youn Stay. La cuisine est déstabilisée, car …

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Les employés servent avec succès le dîner malgré les restrictions alimentaires complexes. Une fois les clients servis, ils prennent leur repas tardif. Yuh Jung est étonnée par le délicieux ramyeon que Seo Jun lui a préparé, puis ils commencent soudain un quiz.

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Le dernier groupe de clients arrive à Youn Stay. Seo Jin aide Woo Shik à aller les chercher, tandis que la cheffe d’établissement Youn présente ses excuses aux clients déjà arrivés. Elle échange avec eux dans une ambiance agréable pendant que la cuisine se prépare pour le dîner. Le personnel a …

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Comme c’est leur dernier jour, les employés servent généreusement les clients, avec encore plus d’amour et d’attention. Depuis l’ouverture de Youn Stay, ils leur ont offert le meilleur service grâce à un travail d’équipe irréprochable. Au petit-déjeuner, ils servent une bouillie de châtaignes au …

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